中国粮食进口被提到粮食安全的高度，高层极度关注，制定“国家粮食安全中长期规划纲要(2008—2020年)”，纲要有如下要求：

仅就供需水平而言，笼统看目前肯定超指标，于是出现了“坚守粮食自给率红线”的呼吁，真有那么悬？

简单界定：我国有三大主粮的说法：小麦、玉米、稻谷，它们是谷物的主要构成部分（不是全部，还有大麦、燕麦、食用高粱等）；谷物+豆类+薯类=粮食；粮食不像石油、电力等，没有准确计量的表观用量，其真实消费量不易统计，略去库存因素（假定当年新增库存和消耗存量库存相等），可用当年产量计量，粮食自给率其实就是搞清粮食进口量/自身产量的比例。中国粮食进口情况如下：

中国近年粮食进口情况

注：1.小麦中包括混合麦；

2.统一单位下，小麦的出口量太小无可比性，取零值；

3.（粮食—大豆）指扣除大豆外的粮食；

4.数据来源，海关统计资讯网。

2012年和2010年相比：各品种进口量都在上升，玉米出口下降，稻谷从净出口变为净进口，谷物出口量下降，大豆出口量上升、但与进口量不成比例，总的粮食进口上升、出口基本稳定。中国粮食进口和自身产量比例如下：

中国近年粮食进口比重（%）

注：1.产量数据来自国家统计局；

    2.其余同上表。

从数据看：无论是进口量或净进口量的比重都在上升，大豆是焦点、进口量是自身产量的3-4倍（自身产量在萎缩），除大豆外的进口比重都在4%以下。中国进口粮食的来源情况如下：

中国2012年粮食进口来源

注：数据来源，海关统计资讯网。

数据显示：前5的累计量都在95%以上，谷物主要来源是美国、澳大利亚，大豆主要来源是美国、巴西，合计主要是美国。2012年中国粮食进口量占世界贸易量的比重如下：

               中国进口量占世界贸易量比重

注：世界贸易量系指2012/2013年世界贸易量，源自美国农业部2012年12期《世界农产品供需预测报告》。

概括而言：

1.中国的粮食进口，除大豆外，其它都很有限，占自身产量和世界贸易量的比重都较低，来源则相对集中；

2.所谓粮食进口安全不外乎经济和政治两方面。经济上，是指支付能力，中国2012年粮食进口421亿美元，以中国的贸易规模和外汇储备，无虞，翻倍都不成问题，单纯就庞大的外汇储备（3.5万亿美元）而言，多进口粮食还是消肿的好办法；

3.政治上，是指有支付能力但买不到，这个对谷物（主粮）不是问题，虽然来源相对集中，但毕竟比例太低，构不成安全威胁；

4.中国主粮连年增产，但付出了沉重的环境代价。中国粮食生产的基础条件并不好（耕地面积不下降已属万幸，增加可能性不大），增产只能靠提高单产亦即技术进步，对尚停留在化学农业时代的中国，过去20多年粮食单产的提高主要是靠巨量的化肥和农药投入，环境隐患太大。适当提高谷物进口量（比如净进口量/产量提高到5%），能明显削减化肥和农药边界施用量，或更安全；

5.麻烦是大豆，进口量远大于自身产量，且占全球贸易近6成。形成该局面可能有两方面原因：一是供给面，转基因大豆在商业竞争完全占据优势；二是需求面，除人口基数外，和中国人的膳食习惯和烹调方式有关，这未必固定；

6.假设极端状况出现（概率很小），中国固然有买不到大豆的危险，但中国需求量太大，交易对手也有卖不出去的危险（那么多大豆，除中国外谁也无法消化），万一真没法进口那么多大豆，请清华北大的经济学家用超复杂的计量模型算算，少消费44.53%的进口大豆，中国人的平均预期寿命或提高，没准是好事。

粮食进口，没那么悬。